4月11日至12日，新時代集團參加在上海舉辦的“第六屆食品科技創(chuàng)新論壇暨2023大健康食品發(fā)展論壇”，并獲得“技術(shù)創(chuàng)新獎”。

論壇以“大健康食品”為主題，以“科學創(chuàng)新、技術(shù)落地”為宗旨，來自行業(yè)的科學家、高校教授以及行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)管理者等共聚一堂，探討健康食品行業(yè)新趨勢，展示最新研究成果，推動產(chǎn)學研合作，助推科研成果的落地轉(zhuǎn)化。

新時代集團作為大會合作單位，作了“燕窩口服抗衰新產(chǎn)品開發(fā)及臨床應用”報告，按“科技燕窩”的理念，采用定向生物酶切技術(shù)將高分子量的燕窩糖蛋白剪切為小分子糖肽，將燕窩具有的促進神經(jīng)發(fā)育、潤肺、美白等生物活性徹底釋放，解決了燕窩糖蛋白難以吸收的問題。

新時代集團在會上展出了小分子燕窩肽的原料及產(chǎn)品，獲得了大會評選出的“技術(shù)創(chuàng)新獎”，為下一步小分子燕窩肽原料及產(chǎn)品的推廣奠定堅實基礎(chǔ)。